Diese Woche auf der Insel
Die neunte Ausgabe von Orígenes Gran Canaria ist für den 28. und 29. September 2026 im Jardín Botánico Canario Viera y Clavijo angesetzt. Das Cabildo veranstaltet den Kongress in Zusammenarbeit mit der Handelskammer. Im Mittelpunkt steht regenerative Gastronomie: wie Kochen zum Schutz der Landschaft beitragen und die Erzeuger auf der Insel unterstützen kann. Der Fachkongress hat bereits begonnen. Er ist kein öffentliches Food-Festival.
Was hat das mit Essen gehen zu tun?
Das angekündigte Programm umfasst Gespräche über Brot, Wildpflanzen und die Wiederherstellung traditioneller Weinberge. Solche Themen passen auch zu einem ganz normalen Essen. Unser Vorschlag für euren nächsten Ausflug: Fragt nach der Herkunft einer Zutat, die euch auffällt, und bestellt etwas, das ihr beide probieren möchtet. Dafür braucht ihr kein Fachwissen und müsst aus dem Mittagessen keine Prüfung machen.
Eine Idee für euer nächstes Treffen
Schaut euch vor der Reservierung die Speisekarte an und einigt euch auf ein Budget, mit dem ihr euch beide wohlfühlt. Wenn ihr regionale Produkte sucht, fragt im Lokal konkret nach. Das Wort „kanarisch“ allein erklärt nicht, woher jede Zutat stammt. Das ist ein redaktioneller Vorschlag, keine Restaurantempfehlung und kein Treffen von QEDA. Bei QEDA könnt ihr euch bereits registrieren: Die App zum Kennenlernen von Menschen in Las Palmas bleibt für immer kostenlos.