Čo sa tento týždeň deje na ostrove
Deviaty ročník Orígenes Gran Canaria je naplánovaný na 28. a 29. septembra 2026 v Jardín Botánico Canario Viera y Clavijo. Kongres organizuje Cabildo v spolupráci s obchodnou komorou. Témou je regeneratívna gastronómia: ako môže varenie prispievať k starostlivosti o krajinu a podporovať miestnych producentov. Podujatie sa už začalo a je určené odborníkom, nejde o gastronomický festival pre verejnosť.
Čo to má spoločné s večerou vonku?
Oznámený program zahŕňa rozhovory o chlebe, voľne rastúcich rastlinách a obnove tradičných viníc. Podobné témy sa hodia aj k bežnému jedlu. Náš tip na nabudúce: spýtajte sa na pôvod suroviny, ktorá vás zaujme, a vyberte si niečo, čo chcete obaja ochutnať. Nemusíte byť znalcami gastronómie ani z obeda robiť skúšku.
Nápad na ďalšie stretnutie
Pred rezerváciou stola si pozrite jedálny lístok a dohodnite si rozpočet, ktorý vyhovuje vám obom. Ak chcete miestne produkty, pýtajte sa v podniku na konkrétne informácie. Samotné slovo „kanársky“ nehovorí, odkiaľ pochádza každá surovina. Ide o redakčný tip, nie o odporúčanie reštaurácií alebo stretnutie organizované QEDA. Do QEDA sa už môžeš zaregistrovať. Aplikácia na spoznávanie ľudí v Las Palmas je zadarmo navždy.